Muffin con pepite
di cioccolato fondente

In una ciotola montate il burro ammorbidito con lo zucchero, aggiungete l'uovo i semi della bacca di vaniglia e continuate a mescolare. Proseguite aggiungendo la farina setacciata con il lievito alternando il latte. Per finire unite le pepite di cioccolato fondente tenendone da parte una piccola quantità. Versate l'impasto nella teglia per muffin con i pirottini, decorate con le rimanenti pepite di cioccolato e infornate a 180° per 20 minuti circa.