Farina per dolci
“La farina era disposta a cerchio mentre col naso impolverato seguivamo la preparazione del dolce”.
Questi ricordi fanno parte dell’infanzia di molti di noi.
Era magico osservare quei gesti semplici e pazienti, capaci di grandi cose.
Rivivi anche tu il piacere di impastare e fare un dolce in casa con Mariarosa.
Oggi Mariarosa porta in cucina la sua farina, specifica per la preparazione dei dolci, che preserva la bontà del grano selezionato.
Il valore indica la forza della farina ossia la sua capacità di assorbire i liquidi mentre viene impastata e di trattenere l’anidride carbonica durante la lievitazione.
W 170 è ideale per lievitazioni brevi come torte, pasticceria e biscotti.