Impastate la farina con i tuorli, lo zucchero al velo, il burro fuso raffreddato, il sale, la vanillina e il lievito. Formate un impasto compatto e omogeneo, fate riposare in frigorifero per 30 minuti avvolto nella pellicola alimentare.
Stendete la frolla con il mattarello a circa 0,5 cm di spessore. Con una piccola quantità di frolla, create i biscotti a forma di stelline di diversa grandezza e infornateli a 170°C per 10 minuti.
Rivestite una teglia di 20 cm di diametro e fate cuocere la crostata in bianco a 180°C per 30-35 minuti circa.
Nel frattempo, preparate la crema pasticcera con la Novolina seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Quando la crostata sarà pronta farcite con la Novolina lasciata raffreddare, i frutti rossi, le stelline di biscotto e le perline argento.
