Torta di mele Erikikka

Montate le uova con lo zucchero, la vanillina e la scorza di limone grattugiata fino a rendere l’impasto spumoso.
Sempre montando versate il burro fuso, il latte e infine la farina, una spolverata di cannella e il lievito setacciato.
Infine sbucciate le mele, tagliatele in quarti e affettatele sottili e versatele nell’impasto.
Spruzzate nella teglia uno strato sottile e omogeneo di spray staccante per torte e versate l’impasto al suo interno.

Cuocete in forno statico a 180° per circa 40 minuti.

Fate raffreddare completamente e se gradite spolverate di zucchero al velo.