INGREDIENTI PER LE CIAMBELLINE
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200g di farina
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100g di zucchero semolato
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100g di burro
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2 uova
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100ml di latte
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In una terrina monta lo zucchero con le uova finché non saranno spumose.
Aggiungi il burro fuso e continua a mescolare.
Incorpora la farina setacciata con il lievito e l'aroma vaniglia. Per ottenere un impasto più morbido, se necessario, aggiungi il latte.
Versa l'impasto negli stampi per ciambelle imburrati e cuoci a 170°C per 10 minuti circa.
Lascia raffreddare.
Nel frattempo prepara la glassa: in un’altra terrina mescola 3 cucchiai di acqua allo zucchero al velo; colora la glassa a piacere, suddividendola per ogni colore; versala sulle ciambelle e decora con codetta e la momperiglia.