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Difficoltà
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Preparazione 10 minuti
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Preparazione per 10 tartine
INGREDIENTI
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1 noce di burro
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300 g di mortadella
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90 g di ricotta
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1 cucchiaio di panna fresca
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1 cucchiaio di Parmigiano
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Q.B. di pistacchi
PREPARAZIONE
Sciogliete in una padellina antiaderente una noce di burro; far dorare i dischetti di Pan di Spagna sui due lati come nelle foto.
PER LA MOUSSE
Frullate 300 g di mortadella con 90 g di ricotta,
1 cucchiaio di panna fresca e 1 cucchiaio di Parmigiano.
Con una sac à poche decorate il Pan di Spagna con la mousse. Guarnite con i pistacchi affettati o tritati.
Con una sac à poche decorate il Pan di Spagna con la mousse. Guarnite con i pistacchi affettati o tritati.
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