Tartine con salmone

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Difficoltà
Preparazione 10 minuti
Preparazione per 16 tartine

INGREDIENTI

M 16 dischetti di Pan di Spagna
2 noci di burro
300 g di formaggio spalmambile
1 cucchiaio di panna da cucina
120 g di salmone affumicato
Q.B. di erbe aromatiche a piacere
Q.B. di pepe

PREPARAZIONE

Sciogliete in una padellina antiaderente una noce di burro; fate dorare i dischetti di Pan di Spagna sui due lati come nelle foto.

PER LA MOUSSE

Mescolate il formaggio spalmabile con la panna e il pepe; mettete la mousse così ottenuta in una sac à poche e decorate ogni dischetto di pan di spagna con un ciuffo di crema, un pezzetto di salmone e erbe aromatiche (si consiglia di utilizzare l’aneto o il crescione).