Fate sciogliere a freddo la gelatina in polvere nella panna liquida. Quando si sarà completamente dissolta fate scaldare a fuoco dolce la panna, la vaniglia precedentemente incisa in lunghezza e lo zucchero, mescolando.
Togliete dal fuoco ed eliminate la bacca di vaniglia. Filtrate il composto con un colino a maglie strette e versate in uno stampo precedentemente bagnato con acqua fredda e sgocciolato.
Fate raffreddare a temperatura ambiente e mettete poi in frigorifero per almeno 5 ore.
Prima di servire decorate a piacere con i Dolci Decori Blue Boys.
