Baci di dama

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Difficoltà
Preparazione 15 minuti
Ingredienti per 8 persone (16 baci di dama)

INGREDIENTI

250g di farina
80g di zucchero semolato
120g di burro
75g di farina di nocciole o mandorle
1 uovo
M 1 fialetta di aroma mandorla

PER LA DECORAZIONE

Preparazione:

In una terrina aggiungi la farina, la farina di nocciole, lo zucchero, il burro morbido, 1 uovo, l'aroma alle mandorle. Mescola velocemente l'impasto fino a renderlo omogeneo. Lascialo riposare in frigorifero per almeno 1 ora.

Trascorso il tempo di riposo, forma dei cilindri d'impasto e taglia dei dischi con lo spessore di circa 1 cm, arrotola i dischi a formare delle palline. Disponi le palline su una teglia con carta forno e inforna a 170°C per 15 minuti circa. Una volta che i baci sono pronti, fondi a bagnomaria le gocce di cioccolato fondente e di cioccolato bianco e utilizzale per unire due biscotti. Lascia solidificare i baci di dama per 30 minuti a temperatura ambiente.

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