Mini Bignè Buonissimi!

I mini Bignè “Buonissimi” Mariarosa sono piccoli ma riservano grandi sorprese.
Pronti da utilizzare in cucina, grazie al sapore neutro si prestano ad essere gustati in tanti modi diversi, sia in preparazioni dolci che salate.
Qualche idea?
Assaporali nella Zuppa Reale, nel brodo di carne oppure nelle insalate estive per dare un tocco di croccantezza.
Da provare nella decorazione dei dolci: come sulla strepitosa e originale Saint-Honoré, oppure con panna poi coperti di cioccolato per creare mini profiterole, o per realizzare la golosa pignolata.
Anche glassati, mantengono una piacevole croccantezza che, nei dessert morbidi, crea un contrasto sfizioso di consistenze.