Preparazione della farcitura
Preparate la crema con la Novolina. In un pentolino versate il contenuto di una busta, lo zucchero, la farina e il cacao. Aggiungete poco a poco il latte, mescolando per ottenere un composto senza grumi. Portate a ebollizione e fate cuocere sempre mescolando per 3-4 minuti.
Trasferite la crema in una terrina, coprite con pellicola alimentare e fate raffreddare.
Una volta raffreddata, con l'aiuto di una sac-à-poche farcite i cannoncini e sevite.