Biscotti al cocco
con gocce di cioccolato Ruby

Sbattete il burro con lo zucchero fino a quando risulterà cremoso. Unite l’uovo sbattuto e mescolate.
Aggiungete la farina e il cocco, e impastate.
Aiutandovi con un cucchiaio formate delle palline e disponete su una teglia ricoperta con carta forno.
Livellate i biscotti premendo e aggiungete Ruby gocce di cioccolato rosa Mariarosa schiacciandole leggermente nell’impasto.
Cuocete a 180°C per circa 10 minuti.