Torta pere e gocce di cioccolato

In una ciotola montate le uova con lo zucchero finché il composto non sarà chiaro e spumoso, aggiungete il burro fuso ma freddo.

Continuando a mescolare con una frusta unite la farina setacciata con il lievito alternando il latte. Terminate aggiungendo le gocce di cioccolato leggermente infarinate.

Versate l'impasto in uno stampo da 20 cm di diametro imburrato e infarinato.

Sbucciate le pere e tagliatele a fettine non troppo spesse, utilizzatele per decorare la superficie della torta.

Infornate a 170° C per 35 minuti circa, quando il dolce è pronto lasciate raffreddare e decorate con lo zucchero al velo