Pan d'arancio Mariarosa

Frullate in un mixer le arance per intero, compresa la buccia.
In una ciotola montate le uova con lo zucchero; quando saranno ben spumose aggiungete l'olio e la purea di arance, continuando a mescolare. Proseguite unendo la farina setacciata con il lievito. Versate l'impasto in uno stampo da 20 cm imburrato e infarinato.
Infornate a 170°C per 30-35 minuti, vale la prova stecchino. Decorate con zucchero al velo a piacere.