Cupcake Mimosa

In una ciotola montate il burro con lo zucchero, aggiungete l'uovo e l'aroma alla vaniglia, continuate a mescolare e incorporate la farina setacciata con il lievito e per finire il latte.

Riempite i pirottini per muffin con l'impasto e cuocete a 180° per circa 25 minuti; con queste dosi otterrete circa 12 cupcake.

Nel frattempo preparate la crema Novolina seguendo le istruzioni sulla confezione.

Tagliate 3 cupcake a cubetti e scavate leggermente al centro i restanti. Farcite con la crema e decorate con i cubetti di pasta. Spolverate con zucchero al velo. Conservate i cupcake in frigorifero.